Rouelle De Porc à La Cocotte Minute : Recette Inratable

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Introduction

Vous cherchez un plat savoureux et facile à préparer pour un repas en famille ou entre amis ? Ne cherchez pas plus loin que la rouelle de porc cocotte minute Marmiton. Ce plat classique français est un régal pour vos papilles et ravira petits et grands.

Les avantages de la rouelle de porc cocotte minute Marmiton

Cuisiner la rouelle de porc à la cocotte minute présente de nombreux avantages. La cuisson sous pression permet de réduire considérablement le temps de cuisson, vous laissant plus de temps pour d'autres activités. De plus, la cuisson sous pression préserve les nutriments et les saveurs des aliments, garantissant un plat délicieux et sain. Enfin, la cocotte minute est un ustensile polyvalent qui peut être utilisé pour cuire différents types de viande, de légumes et de ragoûts.

Les ingrédients de la rouelle de porc cocotte minute Marmiton

Pour préparer une rouelle de porc cocotte minute Marmiton, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• Une rouelle de porc
• De la moutarde
• Du thym
• Du laurier
• Des oignons
• Des carottes
• Du vin blanc
• Du bouillon de légumes
• Du sel et du poivre

Les étapes de préparation de la rouelle de porc cocotte minute Marmiton

1. Saisir la rouelle de porc dans une poêle chaude avec un peu d'huile.
2. Badigeonner la rouelle de porc avec de la moutarde, du thym et du laurier.
3. Placer la rouelle de porc dans la cocotte minute.
4. Ajouter les oignons, les carottes, le vin blanc et le bouillon de légumes dans la cocotte minute.
5. Assaisonner avec du sel et du poivre.
6. Fermer la cocotte minute et cuire sous pression pendant 30 minutes.
7. Laisser reposer la rouelle de porc cocotte minute Marmiton pendant 10 minutes avant de servir.

Résumé des points principaux

• La rouelle de porc cocotte minute Marmiton est un plat délicieux et facile à préparer.
• La cuisson sous pression permet de réduire considérablement le temps de cuisson.
• La cocotte minute est un ustensile polyvalent qui peut être utilisé pour cuire différents types d'aliments.
• La rouelle de porc cocotte minute Marmiton est composée de rouelle de porc, de moutarde, de thym, de laurier, d'oignons, de carottes, de vin blanc, de bouillon de légumes, de sel et de poivre.
• Les étapes de préparation sont simples et rapides.

Rouelle de Porc Cocotte Minute Marmiton : Un Régale pour les Papilles

Introduction

La rouelle de porc cocotte minute marmiton est un plat traditionnel français qui ravira vos papilles. Facile à réaliser, il allie tendreté de la viande et saveurs riches et savoureuses.

Ingrédients

• 1 rouelle de porc de 1 à 1,5 kg
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 2 carottes
• 2 branches de céleri
• 200 ml de vin blanc
• 200 ml de fond de veau
• 1 bouquet garni
• Sel, poivre

Préparation

1. Salez et poivrez la rouelle de porc.
2. Pelez et émincez l'oignon et l'ail.
3. Épluchez et coupez les carottes et le céleri en petits dés.
4. Placez la rouelle de porc dans la cocotte minute.
5. Ajoutez les légumes émincés autour de la viande.
6. Versez le vin blanc et le fond de veau.
7. Ajoutez le bouquet garni.
8. Fermez la cocotte minute et faites cuire à feu vif pendant 30 minutes.
9. Une fois la cuisson terminée, laissez reposer la viande pendant 15 minutes avant de servir.

Variantes

• Vous pouvez ajouter des lardons ou du bacon pour plus de saveur.
• Si vous n'avez pas de cocotte minute, vous pouvez cuire la rouelle de porc au four à 180°C pendant 1h30.
• Servez la rouelle de porc cocotte minute marmiton avec des pommes de terre sautées, des haricots verts ou une purée de courge.

Conseils

• Choisissez une rouelle de porc de qualité pour obtenir une viande tendre et savoureuse.
• Si vous n'avez pas de fond de veau, vous pouvez le remplacer par du bouillon de légumes ou d'eau.
• Laissez toujours reposer la viande avant de la servir, cela permettra aux jus de se redistribuer.

Conclusion

La rouelle de porc cocotte minute marmiton est un plat réconfortant et savoureux qui ravira vos convives. Facile à préparer et déclinable selon vos goûts, il trouvera sa place sur toutes les tables.

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Découvrez notre recette facile et rapide de rouelle de porc en cocotte-minute. Un plat convivial et gourmand pour régaler toute la famille, avec des ingrédients simples et un minimum d'effort.