Sauté De Porc à La Tomate : Un DéLice Fondant Et Savoureux
Sauté de porc à la tomate : Un délice culinaire à portée de main !
Vous rêvez d'un plat savoureux et facile à préparer ? Découvrez le sauté de porc à la tomate, un incontournable de la cuisine française qui ravira vos papilles et celles de vos convives.
Une saveur exquise, un gain de temps
Le sauté de porc à la tomate est un véritable régal gustatif. La tendreté de la viande se marie parfaitement à la sauce tomate onctueuse, relevée d'herbes aromatiques. Sa préparation rapide et simple vous permettra de gagner un temps précieux en cuisine.
Un plat polyvalent pour toutes les occasions
Ce sauté se déguste à merveille accompagné de riz, de pommes de terre ou de légumes grillés. Il convient à toutes les occasions, des repas en famille aux dîners entre amis. Sauté de porc à la tomate, sauté de tomates au porc, viande de porc à la tomate, recette sauté de porc à la tomate, préparer un sauté de porc à la tomate
Sauté de porc à la tomate : un plat mijoté savoureux
Le sauté de porc à la tomate est un plat mijoté traditionnel français qui allie la tendreté du porc à la saveur acidulée des tomates. C'est un repas réconfortant et savoureux qui peut être apprécié en toute saison.
Ingrédients :
- 1 kg de sauté de porc
- 4 tomates
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 branche de thym
- 1 feuille de laurier
- 1 verre de vin blanc (facultatif)
- Huile d'olive
- Sel et poivre
Préparation :
1. Faire dorer la viande
Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une cocotte ou une poêle. Ajoutez le sauté de porc et faites-le dorer sur tous les côtés. Salez et poivrez.
2. Ajouter les légumes
Emincez l'oignon et l'ail. Coupez les tomates en dés. Ajoutez les légumes à la viande et faites-les revenir pendant quelques minutes.
3. Aromatiser
Ajoutez le thym et le laurier. Versez le vin blanc (si vous le souhaitez) et laissez-le réduire.
4. Ajouter de l'eau ou du bouillon
Couvrez la viande et les légumes d'eau ou de bouillon jusqu'à ce qu'ils soient presque couverts. Salez et poivrez à nouveau.
5. Mijoter
Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant au moins 1 heure, ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
6. Servir
Servez le sauté de porc à la tomate bien chaud, accompagné de pâtes, de riz ou de pommes de terre.
Le sauté de porc à la tomate : un plat polyvalent
Le sauté de porc à la tomate peut être accompagné de différents accompagnements. Voici quelques idées :
- Pâtes : Les pâtes sont un accompagnement classique pour le sauté de porc à la tomate. Choisissez des pâtes courtes comme des penne ou des rigatoni.
- Riz : Le riz est une autre option d'accompagnement polyvalente. Choisissez du riz blanc ou du riz brun pour ajouter de la texture.
- Pommes de terre : Les pommes de terre peuvent être rôties, sautées ou cuites à l'eau. Elles absorberont la sauce savoureuse du sauté de porc à la tomate.
Variations du sauté de porc à la tomate
Il existe de nombreuses façons de varier le sauté de porc à la tomate. Voici quelques idées :
- Ajouter des légumes : Ajoutez d'autres légumes au sauté, comme des carottes, du céleri ou des poivrons.
- Utiliser de la viande différente : Remplacez le sauté de porc par du poulet, du bœuf ou de l'agneau.
- Utiliser des herbes différentes : Ajoutez différentes herbes au sauté, comme du romarin, de l'origan ou du basilic.
- Ajouter du fromage : Ajoutez du fromage râpé au sauté une fois qu'il est cuit. Le fromage fondu ajoutera de la richesse et de la saveur.
Le sauté de porc à la tomate : un plat pour toutes les occasions
Le sauté de porc à la tomate est un plat polyvalent et savoureux qui peut être apprécié en toute occasion. Que vous l'accompagniez de pâtes, de riz ou de pommes de terre, ce plat vous réchauffera l'âme et ravira vos papilles.
Image :
Découvrez notre recette de sauté de porc à la tomate, un plat convivial et savoureux mijoté avec des tomates fraîches, des aromates et des épices. Régalez-vous avec ce mets facile à préparer et accompagné de ses garnitures préférées.
Comments
Post a Comment