RôTi De Porc Juteux Au Four Avec Pommes De Terre Fondantes Et Moutarde RelevéE

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Vous rêvez d'un repas convivial et savoureux qui régalera toute la famille ? Découvrez notre rôti de porc au four, accompagné de tendres pommes de terre et d'une délicieuse sauce moutardée.

La préparation d'un rôti de porc parfait peut sembler intimidante, mais ne vous inquiétez pas ! Notre recette simple vous guidera étape par étape pour obtenir une viande tendre et juteuse qui fondra dans votre bouche. Vous apprendrez également à rôtir les pommes de terre à la perfection, tout en leur donnant un léger croquant irrésistible.

Notre sauce moutardée maison apportera une touche finale exquise à votre plat. Avec son équilibre parfait entre piquant et onctuosité, elle accompagnera à merveille votre rôti de porc et vos pommes de terre, rehaussant leur saveur et créant un ensemble harmonieux.

En suivant nos conseils, vous pourrez préparer un rôti de porc au four pomme de terre moutarde qui impressionnera vos invités et vous laissera un souvenir inoubliable. Apprêtez-vous à déguster un repas réconfortant et savoureux qui ravira vos papilles et vous transportera dans un véritable univers culinaire.

Ingrédients pour le rôti de porc au four pomme de terre moutarde

Pour réaliser un rôti de porc au four pomme de terre moutarde, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 1 kg de rôti de porc
• 1 kg de pommes de terre
• 2 cuillères à soupe de moutarde
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de poivre

Préparation du rôti de porc au four pomme de terre moutarde

1. Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).

2. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en gros dés.

3. Dans un saladier, mélangez les pommes de terre avec l'huile d'olive, le sel et le poivre.

4. Étalez les pommes de terre sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

5. Déposez le rôti de porc sur les pommes de terre.

6. Dans un petit bol, mélangez la moutarde avec un peu d'eau pour la détendre.

7. Badigeonnez le rôti de porc avec le mélange moutarde-eau.

8. Enfournez pour 45 minutes à 1 heure, en arrosant le rôti toutes les 15 minutes avec le jus de cuisson.

9. Lorsque le rôti est cuit, sortez-le du four et laissez-le reposer 10 minutes avant de le découper.

10. Servez le rôti de porc au four pomme de terre moutarde accompagné de la sauce de cuisson.

Astuces pour un rôti de porc au four pomme de terre moutarde réussi

• Pour un rôti encore plus moelleux, faites-le mariner dans la moutarde pendant plusieurs heures avant de le cuire.

• Pour une croûte croustillante, faites dorer le rôti à la poêle avant de l'enfourner.

• Accompagnez votre rôti de porc au four pomme de terre moutarde d'une salade verte ou de légumes rôtis.

Recette du rôti de porc au four pomme de terre moutarde

Voici la recette du rôti de porc au four pomme de terre moutarde en détail :

Ingrédients :

• 1 kg de rôti de porc
• 1 kg de pommes de terre
• 2 cuillères à soupe de moutarde
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de poivre

Instructions :

1. Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).

2. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en gros dés.

3. Dans un saladier, mélangez les pommes de terre avec l'huile d'olive, le sel et le poivre.

4. Étalez les pommes de terre sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

5. Déposez le rôti de porc sur les pommes de terre.

6. Dans un petit bol, mélangez la moutarde avec un peu d'eau pour la détendre.

7. Badigeonnez le rôti de porc avec le mélange moutarde-eau.

8. Enfournez pour 45 minutes à 1 heure, en arrosant le rôti toutes les 15 minutes avec le jus de cuisson.

9. Lorsque le rôti est cuit, sortez-le du four et laissez-le reposer 10 minutes avant de le découper.

10. Servez le rôti de porc au four pomme de terre moutarde accompagné de la sauce de cuisson.

Bon appétit !

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Votre repas du dimanche tout trouvé ! Découvrez notre recette de rôti de porc mijoté au four avec ses pommes de terre rôties à la moutarde. Un plat savoureux et convivial pour régaler toute la famille.