Rouelle De Porc Au Cookeo : Fond De Veau Facile Et Gourmand
Rouelle de porc au Cookeo, un plat savoureux et économique
Envie d'un plat savoureux et réconfortant ? La rouelle de porc au Cookeo est une recette idéale. Avec son fond de veau, elle vous régalera à coup sûr.
Des ingrédients simples pour un plat convivial
La rouelle de porc au Cookeo est un plat familial qui demande peu d'ingrédients. Vous aurez besoin de :
- Une rouelle de porc (environ 800 g)
- Un oignon
- Une carotte
- Deux gousses d'ail
- Un fond de veau (environ 250 ml)
- Sel et poivre
Une préparation rapide pour un repas gourmand
La préparation de la rouelle de porc au Cookeo est un jeu d'enfant. Il vous suffit de :
- Éplucher et émincer l'oignon et la carotte
- Écraser les gousses d'ail
- Faire dorer la rouelle de porc dans le Cookeo avec un peu de matière grasse
- Ajouter l'oignon, la carotte, l'ail, le fond de veau, le sel et le poivre
- Cuire sous pression pendant 30 minutes
- Servir bien chaud avec l'accompagnement de votre choix
Un plat polyvalent et délicieux
La rouelle de porc au Cookeo peut être accompagnée de nombreuses garnitures : pommes de terre sautées, purée de légumes, riz basmati… Elle est parfaite pour un repas en famille ou entre amis. Avec son goût savoureux et son aspect fondant, elle ravira petits et grands.
Rouelle de porc cookeo fond de veau : un régal à découvrir
La rouelle de porc au Cookeo est un plat convivial et économique qui vous apportera satisfaction. Sa préparation rapide et son goût délicieux en font un incontournable de votre cuisine. N'hésitez pas à l'essayer, vous ne serez pas déçu !
Rouelle de Porc Cookeo Fond de Veau : un Délice Culinaire à la Portée de Tous
Introduction
Si vous recherchez un plat savoureux et réconfortant, la rouelle de porc cookeo fond de veau est le choix idéal. Ce plat succulent est à la fois facile à préparer et rempli de saveurs. Voici un guide complet pour vous aider à réaliser cette délicieuse recette chez vous.
Ingrédients
- 1 rouelle de porc (environ 1 kg)
- 2 carottes
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 1 bouquet garni (thym, laurier, persil)
- 500 ml de fond de veau
- 1 cuillère à soupe de farine
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- Sel, poivre
Préparation
Dorer la viande : Dans la cuve du Cookeo, faites dorer la rouelle de porc sur toutes ses faces. Retirez-la ensuite et réservez.
Emincer les légumes : Pelez et émincez les carottes et les oignons.
Remettre la viande : Remettez la rouelle de porc dans la cuve et ajoutez les légumes émincés. Faites revenir le tout pendant quelques minutes.
Ajouter les aromates : Ajoutez les gousses d'ail écrasées et le bouquet garni.
Verser le fond de veau : Versez le fond de veau dans la cuve et amenez à ébullition.
Ajouter la farine et la moutarde : Dans un bol, mélangez la farine et la moutarde. Ajoutez ce mélange dans la cuve et remuez bien.
Cuire sous pression : Fermez le couvercle du Cookeo et lancez la cuisson sous pression pendant 30 minutes.
Retirer la viande et épaissir la sauce : Une fois la cuisson terminée, retirez la rouelle de porc de la cuve et réservez-la. Mixez les légumes et le jus de cuisson pour obtenir une sauce onctueuse.
Servir : Tranchez la rouelle de porc et servez-la avec la sauce onctueuse. Accompagnez de pommes de terre vapeur ou de pâtes.
Conseils
- Pour une rouelle de porc encore plus tendre, faites-la mariner dans le fond de veau pendant quelques heures avant de la cuire.
- Vous pouvez ajouter d'autres légumes à votre recette, comme des champignons de Paris ou des poivrons.
- Si vous n'avez pas de fond de veau, vous pouvez le remplacer par du bouillon de légumes ou de la crème fraîche.
Conclusion
La rouelle de porc cookeo fond de veau est un plat gourmand et facile à réaliser. Grâce à cette recette étape par étape, vous pourrez impressionner vos invités avec ce délice culinaire. Bon appétit !
Découvrez notre délicieuse recette de rouelle de porc au Cookeo, mijotée dans un savoureux fond de veau. Un plat convivial et gourmand, idéal pour les repas en famille ou entre amis.
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