Rouelle De Porc Au Cookeo : Un Plat Convivial Et Gourmand
Croquez dans une rouelle de porc fondante et savoureuse, concoctée en un tour de main avec votre Cookeo
Vous êtes en quête d'un plat convivial et gourmand qui ravira vos convives ? Ne cherchez plus, la rouelle de porc Cookeo est là pour vous faire fondre de plaisir !
Un délice culinaire à la portée de tous
Si vous redoutez de passer des heures en cuisine, la rouelle de porc Cookeo est faite pour vous. Fini les marinades complexes et les cuissons fastidieuses ! Ce plat se prépare en un clin d'œil, sans compromettre sa saveur.
Un plat qui met l'eau à la bouche
Imaginez une rouelle de porc tendre et juteuse, nappée d'une sauce onctueuse qui viendra délicatement parfumer votre assiette. Chaque bouchée sera un véritable voyage gustatif, vous transportant au cœur de la gastronomie française.
Les secrets d'une rouelle de porc Cookeo réussie
Pour réussir à coup sûr votre rouelle de porc Cookeo, voici quelques astuces :
- Choisissez une rouelle de porc de qualité, avec un bon gras pour plus de fondant.
- Assaisonnez-la généreusement avec du sel, du poivre et vos herbes aromatiques préférées.
- Faites-la dorer dans une poêle avant de la cuire au Cookeo.
- Ajoutez un fond de vin blanc ou de bouillon pour rehausser les saveurs.
- Laissez mijoter pendant au moins 1 heure pour obtenir une viande fondante et une sauce délicieuse.
N'hésitez plus, succombez à la tentation de la rouelle de porc Cookeo. Un plat simple, rapide et délicieux qui fera le bonheur de vos papilles !
Rouelle de porc cookeo : un plat convivial et savoureux
La rouelle de porc est un morceau de viande tendre et savoureux, idéal pour les repas en famille ou entre amis. Cuisinée au cookeo, elle devient encore plus moelleuse et fondante. Voici une recette détaillée pour réaliser une délicieuse rouelle de porc cookeo.
Ingrédients pour 4 personnes
- 1 rouelle de porc de 800 g
- 1 oignon
- 2 carottes
- 1 branche de céleri
- 1 gousse d'ail
- 1 bouquet garni
- 1 verre de vin blanc
- 1 cube de bouillon de volaille
- 1 cuillère à soupe de farine
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre
Préparation
- Dorer la rouelle de porc
Dans la cuve du cookeo, faire chauffer l'huile d'olive. Saler et poivrer la rouelle de porc, puis la faire dorer sur toutes ses faces.
- Ajouter les légumes
Éplucher et couper l'oignon en quartiers, les carottes en rondelles et le céleri en tronçons. Ajouter les légumes dans la cuve et mélanger.
- Déglacer au vin blanc
Verser le vin blanc dans la cuve et laisser mijoter quelques minutes pour faire évaporer l'alcool.
- Ajouter le bouillon et le bouquet garni
Diluer le cube de bouillon dans 250 ml d'eau chaude. Verser le bouillon dans la cuve, ajouter le bouquet garni et mélanger.
- Cuisson sous pression
Fermer le couvercle du cookeo et cuire sous pression pendant 30 minutes.
- Lier la sauce
Une fois la cuisson terminée, retirer la rouelle de porc et la réserver au chaud. Filtrer la sauce à l'aide d'une passoire fine. Dans un bol, délayer la farine dans un peu d'eau froide. Verser le mélange dans la sauce et porter à ébullition en remuant constamment. Laisser mijoter quelques minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe.
- Servir
Remettre la rouelle de porc dans la sauce et servir aussitôt, accompagné de pommes de terre vapeur ou de pâtes fraîches.
Conseils
- Pour une viande encore plus tendre, faire mariner la rouelle de porc dans du vin rouge ou de la bière pendant plusieurs heures avant de la cuire.
- Si vous n'avez pas de cookeo, vous pouvez cuire la rouelle de porc au four à 180°C pendant environ 1 heure 30 minutes.
- Accompagnez votre rouelle de porc cookeo d'une salade verte ou de légumes grillés pour un repas complet et équilibré.
Découvrez la recette express de rouelle de porc au Cookeo, un plat savoureux et convivial à partager en famille ou entre amis.
Comments
Post a Comment