DéLicieuse Recette De Porc Au Curry Facile à RéAliser

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Vous cherchez une recette de porc au curry savoureuse et facile à préparer ? Ne cherchez pas plus loin ! Notre recette de porc au curry est parfaite pour un dîner de semaine rapide ou un repas de week-end relaxant. Avec ses ingrédients simples et ses instructions étape par étape, vous pouvez préparer ce délicieux plat en un rien de temps.

Le porc au curry est un plat populaire dans de nombreux pays du monde, et pour cause ! La combinaison de porc tendre, de sauce au curry parfumée et de légumes croquants est tout simplement irrésistible. Si vous avez toujours voulu essayer le porc au curry, mais que vous avez été intimidé par les recettes complexes, nous avons la solution parfaite pour vous. Notre recette est simple à suivre et vous guidera à travers chaque étape, afin que vous puissiez préparer un délicieux porc au curry sans tracas.

Cette recette est parfaite pour ceux qui recherchent un plat savoureux et réconfortant. Le porc est braisé dans une sauce au curry crémeuse, ce qui le rend tendre et juteux. Les légumes ajoutent une touche de croquant et de fraîcheur, ce qui en fait un repas équilibré et satisfaisant. Que vous soyez un cuisinier débutant ou un chef expérimenté, vous adorerez cette recette de porc au curry. Alors pourquoi attendre ? Rassemblez vos ingrédients et préparez-vous à déguster un délicieux porc au curry fait maison !

Recette Porc au Curry: Un Délice Épicé à Savourer

Ingrédients pour une Délicieuse Recette Porc au Curry

• 1 kg de filet de porc coupé en dés
• 2 oignons hachés
• 2 gousses d'ail émincées
• 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé
• 2 cuillères à soupe de pâte de curry rouge
• 1 boîte de lait de coco (400 ml)
• 1/2 verre de bouillon de poulet
• 1 cuillère à soupe de sauce de poisson
• 1/2 cuillère à café de sucre de palme (facultatif)
• 1 bouquet de coriandre fraîche ciselée

Préparation de la Recette Porc au Curry

1. Faire revenir la viande: Dans une grande poêle ou un wok, faire chauffer un peu d'huile végétale. Saisir les dés de porc à feu vif jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous les côtés.

2. Ajouter les aromates: Ajouter les oignons, l'ail et le gingembre. Faire cuire en remuant constamment pendant 2 minutes, jusqu'à ce que les oignons deviennent translucides.

3. Incorporer la pâte de curry: Ajouter la pâte de curry rouge et cuire pendant 1 minute. Ajouter le lait de coco, le bouillon de poulet, la sauce de poisson et le sucre de palme (si utilisé).

4. Laisser mijoter: Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 20 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que le porc soit tendre et que la sauce ait épaissi.

5. Ajuster l'assaisonnement: Goûter la sauce et ajuster l'assaisonnement avec une pincée de sel ou de poivre si nécessaire.

6. Parsemer de coriandre: Parsemer de coriandre fraîche ciselée avant de servir.

Accompagnements Parfaits pour la Recette Porc au Curry

• Riz basmati
• Nouilles aux œufs
• Légumes sautés
• Pain naan

Valeur Nutritionnelle de la Recette Porc au Curry

• Calories: 350 kcal
• Protéines: 30 g
• Glucides: 40 g
• Matières grasses: 20 g

Conseils pour une Recette Porc au Curry Réussie

• Pour un curry plus épicé, utilisez une pâte de curry rouge plus forte.
• Pour une saveur plus riche, faites mariner le porc dans la pâte de curry pendant quelques heures avant de le cuire.
• Servez la recette porc au curry chaud avec vos accompagnements préférés.

Images pour Illustrer la Recette Porc au Curry

Sources

• Recette de porc au curry facile
• Porc au curry : une recette facile et rapide
• Valeurs nutritionnelles du porc au curry

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Délicieuse recette de porc au curry facile à réaliser pour un dîner savoureux. Découvrez tous les ingrédients et les étapes de préparation pour un plat savoureux et parfumé.