Recette Facile Pour De DéLicieux Poivrons Farcis à La Viande HachéE
Un dîner savoureux et réconfortant vous attend avec notre délicieuse recette de poivrons farcis à la viande hachée !
Vous recherchez un plat mijoté succulent pour régaler vos papilles ? Les poivrons farcis sont un choix idéal, mais leur préparation peut parfois sembler fastidieuse. Nous vous proposons une recette simple et efficace qui vous épargnera les tracas tout en vous garantissant un résultat savoureux.
Ces poivrons colorés, remplis d'une farce savoureuse à base de viande hachée, d'épices et de légumes, mijotent dans une sauce tomate onctueuse. Laissez-vous tenter par cette explosion de saveurs qui vous transportera au cœur de la cuisine méditerranéenne.
En suivant nos instructions pas à pas, vous apprendrez à réaliser des poivrons farcis moelleux, parfaitement cuits et prêts à ravir vos convives. Laissez les arômes alléchants envahir votre cuisine et préparez-vous à savourer ce plat familial chaleureux et savoureux !
Recette Poivron Farci Viande Hachée : Un Délice Culinaire à Portée de Main
Les Ingrédients Indispensables
Préparez votre liste de courses avec ces ingrédients essentiels pour réussir votre recette de poivron farci à la viande hachée :
- 6 poivrons
- 500 g de viande hachée
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 boîte de tomates concassées (400 g)
- 100 g de riz
- 100 g de chapelure
- 1 œuf
- Sel, poivre, herbes de Provence
La Préparation Étape par Étape
Suivez ces instructions détaillées pour farcir et cuire vos poivrons :
- Coupez le chapeau des poivrons et évidez-les.
- Faites revenir l'oignon émincé dans une poêle.
- Ajoutez la viande hachée, l'ail pressé et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
- Mélangez le riz, la chapelure, l'œuf, le sel, le poivre et les herbes de Provence dans un saladier.
- Incorporez la mixture de viande à la farce.
- Remplissez les poivrons avec la farce et replacez les chapeaux.
La Cuisson au Four
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Versez les tomates concassées dans un plat allant au four.
- Disposez les poivrons farcis dans le plat.
- Enfournez pour 1 heure environ, ou jusqu'à ce que les poivrons soient tendres.
Un Plongez Aromatique
- Lorsque les poivrons sont cuits, ouvrez le four et laissez échapper les arômes envoûtants.
- Savourez la chair tendre des poivrons, la farce savoureuse et la sauce tomate parfumée.
- Dégustez votre recette de poivron farci à la viande hachée accompagnée d'une salade verte ou d'une purée de pommes de terre.
Les Astuces du Chef
- Pour des poivrons encore plus fondants, faites-les blanchir quelques minutes dans l'eau bouillante avant de les farcir.
- Si vous n'avez pas de chapelure, remplacez-la par de la mie de pain rassis émiettée.
- Variez les plaisirs en ajoutant des légumes dans votre farce, comme des carottes râpées ou des courgettes coupées en dés.
- Servez vos poivrons farcis avec une sauce béchamel ou une sauce au fromage pour un plat encore plus gourmand.
Une Histoire de Poivrons Farcis
Ma grand-mère avait l'habitude de préparer de délicieux poivrons farcis tous les dimanches. L'odeur de la farce mijotant dans la cuisine me rappelait toujours les repas de famille chaleureux. Aujourd'hui, je perpétue la tradition et j'adore revisiter cette recette avec différentes herbes et épices pour toujours plus de saveurs.
Les Bienfaits Nutritionnels
Les poivrons farcis à la viande hachée sont un plat équilibré et nutritif. Ils apportent :
- Des vitamines et des minéraux grâce aux poivrons
- Des protéines et du fer grâce à la viande hachée
- Des fibres grâce au riz
- Des glucides complexes grâce à la chapelure
Une Variante Végétarienne
Pour une version végétarienne, remplacez la viande hachée par des lentilles ou des haricots secs. Vous obtiendrez un plat tout aussi savoureux et riche en protéines végétales.
Conclusion
La recette de poivron farci à la viande hachée est un classique de la cuisine française qui ravira tous les gourmands. Sa préparation simple et ses nombreuses variantes en font un plat idéal pour les repas en famille ou entre amis. Alors, n'hésitez plus et lancez-vous dans cette aventure culinaire pour le plus grand plaisir de vos papilles !
Découvrez notre recette irrésistible de poivrons farcis à la viande hachée. Une explosion de saveurs et de couleurs pour régaler vos papilles !
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